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terça-feira, 5 de abril de 2011

Ainda o Bolo Imperatriz

Como informei na postagem anterior, decidi repetir a receita do Bolo Imperatriz, exatamente como ela foi formulada originalmente: sem fermento. Ficou bonito, dourado como o primeiro, mas com outra estrutura - menos aerado, a massa mais compacta. O sabor ficou carregado para açúcar e o gostinho das especiarias (cravo e canela) desapareceu.













A próxima postagem será a do mês de abril. Vou encontrar uma receita bem interessante para publicar!



2 comentários:

  1. Receita que combina com um cafezinho feito na hora!!!
    ADOREI!!!
    Abraços
    Valéria

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  2. A gente percebe logo a influência da escritora na receita de bolo.Hummm, que delícia!
    Bjs.
    Liniane

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